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Très fruité, ce Pinot gris doux se distingue d’autres vins sirupeux par le savoir-faire particulier utilisé : l’extraction par congélation. Cette méthode toute en douceur confère à l’ACCOLADE une agréable acidité, rappelant le grapefruit ou la pêche. Outre le foie gras et les desserts, ce vin s’harmonise parfaitement avec des chocolats d’excellence !
Cépage : Pinot gris
Particularité : Vin doux issu d’une extraction par congélation.
Caractère : Arômes intense de pomme verte (Granny Smith) et de fruits frais, grapefruit et pêche. Un excellent équilibre entre la douceur et l’acidité.
Recommandé : Foie gras, vin de dessert, se marie excellemment avec le chocolat.
Température : 10 à 12°C
Garde : 1 à 3 ans
| Lieu de production | Lavaux |
|---|---|
| Taille de bouteille | 37.5cl |
| Type de vin | Vin blanc |
37.50 CHF
Plage de prix : 13.50 CHF à 19.30 CHF
23.50 CHF
Plage de prix : 12.90 CHF à 18.50 CHF
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