L’Arcane Gamay vieilles vignes AOC Lavaux

Auch Rotwein kann ein perfekter Aperitif sein! Der ARCANE ist der beste Beweis dafür. Dieser milde Wein wird aus Gamay Weinreben, die älter als 30 Jahre sind, gewonnen. Gamay, die zweithäufigste Rebsorte nach dem Chasselas (Gutedel) im Waadtländer Kanton, setzt ein frisches Aroma von Waldbeeren und eine angenehme Würze frei.

Rebsorte : Gamay
Besonderheit: Ein herrlicher Sommerwein. Die zweithäufigste Rebstorte im Kanton Waadt, nach dem Chasselas / Gutedel und vor dem Pinot Noir / Blauburgunder.
Charakter: Cassis- und Waldbeeraroma, angenehm würzig mit viel Fruchtigkeit. Im Gaumen frisch mit mildem Tannin.
Empfehlung: Käseplättli mit Brot, Vorspeisen, Fleisch und Gemüse, Fisch vom Grill, Käse.
Temperatur : 14 bis 18° C
Haltbarkeit: 2 bis 5 Jahre