“Malbec” Lavaux

Malbec im Herzen von Lavaux? Das ist möglich und sogar eine grossartige Entdeckung! Diese Rebsorte ist äusserst lebhaft und weist anhaltende Tannine auf. Durch die 16-monatige Reifung im Holzfass wird dieser Wein jedoch geschmeidig und angenehm rund.

Rebsorte : Malbec
Besonderheit : Nach Süden in der Nähe des Dorfes Grandvaux gepflanzt
Charakter :Dunkelrote Farbe, der Gaumen ist voluminös, voll und dicht. Rote Früchte wie schwarze Kirschen kommen in der Nase bereits voll zum Ausdruck. Am Gaumen ist dieser Malbec üppig und komplex, schöne Fruchtintensität
Empfehlung : Hauptgericht, rotes Fleisch, Wild
Temperatur : 13 bis 15° C
Haltbarkeit : 4 bis 8 Jahre, gutes Alterungspotential